事业内容・加工技术

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事业内容・加工技术

システム会社?いいえ、皆さまの食卓を陰で支えている会社です。

系统公司?
不是,提供食品饮料进入千家万户的原料生产厂家。

在日本的超市便利店的食品架上,排放着很多谷物的瓶装饮料,反映了人们对健康的需求。 为了这些饮料的上市,是京都谷物株式会社把谷物原料加工成饮料原料。 本公司加工的谷物原料,用于饮料、饼干、面包等食品,出现在大家的餐桌上。 近几年,我公司从饮料原料加工行业扩大到食品、健康食品、医药品等原料加工行业。 迄今为止,我们已经拥有了面向饮料事业的技术,并致力于开发新技术。

蒸煮,烘干生产线

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蒸煮,烘干生产线

虽然生米不容易消化(β-淀粉状态),但是加水之后加热的话,淀粉的结构就会松弛,变得容易消化。然后迅速地烘干(放水),可以防止淀粉的结构恢复。
本公司拥有两台大型的蒸米机,拥有多台浸泡罐(5吨/台),每天可以加工生产50吨大米。 另外,在浸泡时可以进行保留大米胚芽进行有效处理。

焙烤生产线【JAS有机认证生产线】

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焙烤生产线【JAS有机认证生产线】

本公司各拥有多台“热风烘焙、热风滚筒式烘焙、直火滚筒式烘焙”的机器,我们可以根据原材料和使用的用途,选择使用的烘焙机。另外,每台烘焙机都是根据本公司的原创规格定制的,是本公司 专门技术的定制机器。
根据烘焙机的种类,可以使生产量的水平提高,我们也可以根据客户的要求,提出良好建议。

膨化生产线

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膨化生产线

膨化加工是被称为膨胀加工的热处理方法。
在高压下,把原材料加热后,通过一次性释放压力,将内部存在的少量水分换成空气。
通过膨胀形成无数个小洞,比较硬的食材慢慢膨胀,形成了香软脆酥的口感。(注:根据原料的不同,口感也会发生变化)
一般来说,生产出来的产品就像爆米花和膨化点心一样有香脆的口感,本公司的膨化加工的特征是保持原料的原来形状。

黄豆专用生产线(黄豆粉)【JAS有机认证生产线】

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黄豆专用生产线(黄豆粉)
【JAS有机认证生产线】

进行大豆过敏原专用的“烘焙·粉碎·包装”的流水线的加工。(主要生产黄豆粉)
为了处理过敏原原料,从进货到出货,都和其他原材料隔离。生产线的专职人员在生产时穿着除电服,在移动时穿白大褂,防止对其他产品污染。

微粉碎生产线【食品添加剂生产许可生产线】

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微粉碎生产线【食品添加剂生产许可生产线】

本公司采用气流式粉碎,进行热度较难渗透的方法进行微粉碎加工。由于原料进料到粉末排出不到1秒钟,所以对原料不容易造成热损伤。
上述的机器可以被拆解清洗,所以产品可以在干净整洁的生产线上加工。
另外,本公司拥有粒径分析测量仪器,可以测量粒径分布。

中草药原料加工事业【医药品制造业许可】

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中草药原料加工事业【医药品制造业许可】

2017年5月取得了药品制造行业(切割加工)许可,本公司奈良工厂承接药材切割委托加工。
由于取得制造许可时间较短,加工业绩比较少,但是得到了客户“委托加工费比市价低”“质量好”、“交货期快”等高度评价。
【加工实绩:十药,甘草,桂皮,保健茶原料(东南亚特有植物)】

进出口事业

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进出口事业

本公司在中国有自己的合资公司和合作公司,现在在中国和东南亚也有自己的销售网络。我们不仅进口中国茶(乌龙茶或茉莉花茶),还向海外提供原料。
同时,销售网络也从亚洲扩展到美国,欧洲。
【出口实绩:中国(烘焙玄米粉,抹茶等)、泰国(烘焙玄米粉,抹茶,绿茶粉等) 】

保税仓库加工事业

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保税仓库加工事业

在本公司奈良工厂已经取得了保税工厂的加工许可,可以从海外进口原料委托加工。
在您希望委托加工的时候,可以来电咨询,和我们一起商量。